С появлением блендера, хозяйкам на кухне жить стало веселей. Теперь нет необходимости мучительно взбить крем венчиком, перетирать через ситечко пюре, чтобы накормить ребенка. Блендер с радостью поможет вам справится со многими трудностями на кухне. Но есть одна проблема, многие хозяйки не знают, какой прибор им нужен и как правильно выбрать его. Мы поможем вам с этим разобраться.
Блендеры бывают погружные и стационарные.<
Стационарный — состоит из чаши, которая установлена на панель управления, внизу находятся вращающиеся ножи из нержавеющей стали, он измельчает и перемешивает продукты, на корпусе находятся кнопки для управления. Этот блендер хорош тем, что его не нужно держать в руках, он самостоятельно стоит на столе. Чаша бывает стеклянная, либо изготовлена из высококачественного пластика. Стеклянная чаша не тускнеет, при перемешивании твердых продуктов ее невозможно поцарапать, но при падении она легко разбивается. Пластиковая чаша может потускнеть, со временем могут появиться царапины, она впитывает запахи. Объем чаши бывает от 1,5 до 2 литров, нужно учесть что заполнять чашу нужно не до конца, потому как, при смешивании какая-то часть продуктов может просто вылиться. Мощность блендера бывает от 300 до 550 Вт и выше. Есть такая функция, как турборежим, она превышает скорость в 2 раза, что в основном необходимо для взбивания белков. Импульсный режим — блендер работает рывками, он предназначен для перемешивания больших кусков, или для замешивания теста. Чтобы помыть блендер, можно просто налить в чашу немного воды, ненадолго включить, стакан легко очистится, после остатки можно ополоснуть под проточной водой.
Погружной — продолговатый корпус, внизу находится упрощающийся нож, емкостью бывает не только пластиковый кувшин, который идет в наборе с блендером, но и самая обычная кастрюля или миска, он многофункционален. Если в вашем доме есть малыши то он мгновенно приготовит детское питание, пюре, всевозможные каши, еще погружной блендер без проблем измельчит лук, чеснок, орехи, порубит мясо на фарш, мелко порежет овощи и фрукты, приготовит коктейли и смузи. Недостатком является то, что его постоянно нужно держать в руках и при большом объеме работы руки просто устают. Блендер с пластмассовым корпусом, дешевле, чем блендер с металлическим корпусом. Помните, чем мощнее, тем быстрее работает ваш прибор. В комплект прилагаются насадки (венчик для взбивания, мельничка для измельчения кофе, специй, вакуумный насос, который убирает воздух из специальных контейнеров).
-
Для измельчения овощей, приготовления пюре или взбивания сливок, вам подойдет блендер мощностью 200-500 Вт.
-
Для твердых продуктов, например: орехов, замороженных ягод, льда, подойдет блендер с мощностью 600-900 Вт.
-
Для теста подойдет блендер, мощность которого 1000 Вт.
Беспроводной блендер выполняет такие же функции, как и обычный, он работает от аккумулятора, его можно взять с собой на природу, его заряда хватит на долго, можно накормить целую компанию. Недостаток его в том, что он тяжелый.
Взбивайте, измельчайте, делайте коктейли, смузи и пюре, одним словом — экспериментируйте.
