14.10.2011, 14:10

Кекс Мокко с колой

Ольга Кихтенко | Все новости автора

Продукты: яйца — 4 шт., сахар — 1,5 стакана, масло - 5 столовых ложек, мука — 2,5 стакана, порошок для выпечки - 1 пакетик, кола - 250 мл, ваниль - 1 пакетик, лимонная цедра - 1 ч. л., грецкие орехи - 1/2 стакана (крошка), растворимый кофе - 2 ч. л., молоко - 1 столовая ложка.

 <

Взбить яйца с сахаром до белого цвета. Постепенно добавить масло, просеянную муку, порошок для выпечки и колу. Затем введите в смесь измельченные грецкие орехи и лимонную цедру и размешайте.
Смажьте форму для выпечки. Разделите смесь на 3 части и одну часть влейте в форму. Затем в одну из оставшихся частей добавьте молоко с растворенным в нем кофе, перемешайте. Теперь влейте в форму оставшееся тесто — сначала светлое, а сверху - с кофе.
Поставьте кекс в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте. Когда кекс остынет, при желании можно посыпать его сахарной пудрой.

теги: