Картофельная монодиета

Наверное, нет другого такого продукта, который был бы настолько любим. А оказывается, что если картофель еще и «правильно» употреблять, то он приводит к потере веса!

 <

Сейчас много пишут о всякого рода монодиетах (их суть - употребление только одного продукта) и как раз картофельная диета - одна из таких диет, хотя бытует мнение, что от картошки поправляются. А ведь на самом деле в 100 г этого овоща содержится всего лишь 70 ккал. А вся проблема в том, что мы едим картошку «неправильно» - поливаем маслом, соусами, употребляем ее вместе с мясом... Вот почему и появляются лишние килограммы.
А стоит только «правильно» готовить и употреблять картофель, вы за 3 дня избавитесь от 1,5 кг, а если выдержите эту диету 5 дней, то потеря веса будет 3 кг. К тому же картофель не только наиболее дешевый и доступный продукт, а и очень полезный.

Так в его составе много витамина С (особенно в молодой картошке); он является источником калия, который играет важную роль в поддержании работы сердечной мышцы (больше всего его в слое под кожурой); кроме того, в картошке есть такие витамины, как В1, В2, В5, В6, Н, Рр и каротиноиды (необходимы для хорошего зрения); картофельный крахмал в пищеварительном тракте быстро расщепляется, что способствует легкому усвоению картофеля в организме.

Поэтому, кому нужно сбросить пару кг и кто любит картофель, то можно сделать выбор в пользу картофельной монодиеты. К тому же она краткосрочная: рекомендуется от 3 до 5 дней, не более, а повторять курс можно не чаще одного раза в месяц.

Теперь рассмотрим достоинства и недостатки картофельной диеты.

Начнем с недостатков. При всей своей пользе картошка все же не может насытить наш организм всем необходимым. Поэтому специалисты советуют принимать во время картофельной диеты какой-нибудь витаминный комплекс.

А теперь о достоинствах. Так как продукт этот не дорогой и блюда из него есть практически в любом кафе, то этой диеты можно придерживаться даже вне дома. Эта диета не требует постоянного подсчета калорий. Кроме этого, не нужно думать над правильным сочетанием продуктов (как, например, при раздельном питании).

И еще одно замечание: правильно храните картофель. Если на коубни попадает солнечный свет, то в них начинает вырабатываться яд - соланин. Выражается это в том, что картофель начинает зеленеть. Употреблять его в пищу можно, но обязательно нужно срезать все зеленые участки.

И сама диета. Вам потребуется 1,5 кг картошки в день. Сначала его нужно хорошенько помыть, а затем запечь в духовке или сварить в мундире. Затем распределите весь картофель на 6 порций и ешьте в течение дня. Первые 2 порции нужно съесть без приправ, соли и масла. А в оставшийся уже можно добавлять немножко соли, лимонного сока и растительного масла. В день нужно выпивать не менее 2 л жидкости (минеральную воду без газа, несладкий зеленый чай или травяные настои), потому что картофель выводит жидкость из организма. Если у вас будет возникать сильное чувство голода, то картофель можно есть с 1 кусочком хлеба и еще можно съедать в день 2 вареных яйца.