В Киеве 16 человек отравились грибами

По оперативным данным, в Киеве во время грибного сезона отравились 16 человек, в том числе 6 детей. Семейные случаи (по 2 человека) зафиксированы в Деснянском, Днепровском и Святошинском районах; в Оболонском районе отравились сразу три человека. К счастью, им была вовремя оказана медицинская помощь. Наиболее ядовитыми для людей оказались сыроежки. Именно их часто можно спутать с бледной поганкой.

Главное управление МЧС Украины в городе Киеве напоминает несколько основных правил для заядлых грибников:
- Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете;
- Желательно отказаться от сбора и употребления пластинчатых грибов (смертельно опасная бледная поганка может быть похожа на пластинчатые грибы);
- Не собирайте грибы вблизи автодорог, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок, промышленных предприятий, железных дорог, в городских парках (грибы имеют свойство накапливать из окружающей среды токсичные вещества);
- Не покупайте грибы на стихийных рынках (неизвестно, где и когда они были собраны);
- Не давайте есть грибы детям (детский организм более уязвим к грибного яда);
- Не пробуйте сырые грибы;
- Не собирайте старые, перезрелых и червивых грибов. Перед приготовлением проварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут (отвар вылейте);
- Желательно подвергать грибы кулинарной обработке в первый же день, иначе в них образуется яд.<