кулич пасхальный

Александрийское тесто для куличей пошагово
Александрийское тесто для куличей

Совершенно потрясающие куличи получаются благодаря этому рецепту - сладкие, нежные, мягкие... Очень простой рецепт может пригодится даже для начинающих домохозяек.

Кулич пасхальный

Ингредиенты для теста: 1 кг муки,1,5 стакана молока, 40-50г свежих дрожжей, 6 яиц,1,5-2 стакана сахара, 300 г сливочного масла, 1/2 ч. л. соли,150 г изюма, 50 г цукатов, 50 г миндаля (по желанию), можно добавить 1/2 ч. л. куркумы для цвета, ванилин.

Ингредиенты для белкового крема: 4 яичных белка, 1 стакан сахара, немного лимонной кислоты.