чеснок

Чеснок — ароматный защитник

Чеснок — овощ, о пользе которого знают все. Это продукт, который обожает пожалуй половина всего человечества. Он один из самых эффективных средств против простудных и вирусных заболеваний, еще он повышает иммунную систему. Однако, в нем есть еще полезные вещества, о которых вы пожалуй и не слышали. Об этом сегодня и пойдет речь.

Чеснок: посадка и уход

Чеснок - уникальная овощная культура, с древних времен известная и как прекрасная приправа, и как замечательное лекарственное средство. Поэтому всякий уважающий себя дачник должен иметь его на своем участке.

Креветки в чесночном соусе

Предлагаем вам легкое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.

Вам понадобится: креветки — 800 г, масло сливочное — 50 г, чеснок — 2 зубчика, петрушка рубленая — 3 столовые ложки, соль — по вкусу, сливки — 200 мл.

Чесночная лепешка

Ингредиенты: 1 стакан кислого молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки, 5 зубчиков чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 кофейная ложечка базилика.

Греческий чесночный соус

Продукты: 8 зубчиков чеснока, 250 г панировочных сухарей, 120 мл оливкового (или растительного) масла, 70 мл уксуса, 1 чайная ложка соли.

Картофель под чесноком

Продукты: 1 кг картофеля, 3-4 веточки петрушки, 3-4 зубчика чеснока, оливковое или растительное масло, соль.

Только свежий рубленый чеснок полезен

Ученые из сердечно-сосудистого исследовательского центра Коннектикута (США), говорят, что чеснок полезен для организма человека только когда его употребили сразу же после того, как порезали или измельчили.

Лекарства с грядки

Антибактериальные вещества, содержащиеся во фруктах, овощах, зелени нередко способны успешно заменить дорогостоящие лекарства, но и они имеют свои противопоказания.

Маринованный чеснок со сметаной и медом

Продукты: чеснок - 16 головок, сметана - 500 мл, мед - 10 столовых ложек, лимонный сок - 200 мл, соль - 2 ч. ложки, черный перец - 2 ч. ложки.

Хранение яблок

Яблоки практически наш основной фрукт с начала осени до поздней весны. Они неплохо хранятся, хорошо нас насыщают и способствуют нашей стройности.  Как же лучше всего хранить свежие яблоки?