В российском Краснодаре в одном из бистро кормят гамбургерами с мясом грызунов

Зарубежный журналист, побывав в России, рассказал о необычном кафе в Краснодаре, в котором блюда готовят с мясом грызунов. По желанию клиента, в бистро готовят блюда с мясом нутрии или бобра.

Журналист издания "The Guardian" обнаружил в российском Краснодаре необычное бистро. В нем всем желающим предлагали попробовать гамбургеры с мясом нутрии или болотного бобра. Это млекопитающее, которое внешне напоминает большую крысу.<

Основатель такой новинки рассказал, что такие же бургеры продают и в одном из ресторанов, в Москве. Также он отметил, что сотрудничает с некоторыми супермаркетами, поэтому доставка мяса нутрии осуществляется за несколько дней.

Стоит бургер с мясом нутрии в гарнире и с салатом около 550 рублей или 218 гривен.

Для того, чтобы приготовить необычное блюдо берут чистое мясо животных, которых специально выращивают на ферме. Обладатель кафе заверил, что в таком мясе очень много полезных омега-3 кислот, которые рекомендованы многими врачами и диетологами.

В этом же кафе подают хот-доги, пельмени и голубцы с мясом нутрии. На вкус мясо похоже на индюшатину и свинину.