ВОЗ рекомендует запретить транс-жиры

Всемирная организация здравоохранения рекомендует всем своим членам, в частности Украине, запретить транс-жиры и заставить производителей уменьшить количество соли в продуктах. Об этом на пресс-конференции сообщил главный диетолог Минздрава Украины Олег Швец.

На украинских продуктах питания транс-жиры имеют маркировку, как гидрогенизированный растительный жир, в частности, он содержится в сладостях и в сливочном масле.
По словам О.Швеца, в Европе уже давно заменяют транс-жиры на ненасыщенные жиры, которые являются более благоприятными для здоровья человека.
"Неоспоримое негативное влияние на состояние здоровья людей имеют соль и транс-жиры. Уменьшение их дает быстрый результат по сокращению смертности от неинфекционных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, сахарный диабет и злокачественные образования", - сказал главный диетолог.<