24.09.2013, 13:31

Производство мяса в Украине увеличилось почти на 10%

В январе-августе этого года в Украине увеличилось производство мяса на 9,8% до 1,47 млн тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Об этом сообщил директор Департамента развития реального сектора экономики Минэкономразвития Олег Пендзин.

По сообщению О.Пендзина, в Украине в январе-августе 2013 г. увеличилось производство мяса в убойном весе до 1,47 млн ??тонн, что на 9,8% больше, чем в соответствующем периоде 2012 года. Импорт в пересчете на мясо, по оперативным данным, составил 224 тыс. тонн (на 20,6% меньше, чем в январе - августе прошлого года), экспорт -109 тыс. тонн (на 62,7% больше), что позволило обеспечить фонд потребления мяса населением на уровне 1,58 млн тонн (на 1,7% больше).<

"Структура потребления мяса в нынешнем году выглядит следующим образом: мясо птицы - 45% (оптимальный уровень 20%), свинина - 42% (34% - рациональный уровень), говядина - 13% (при оптимальном уровне 39%)", - отметил директор Департамента Минэкономразвития.

В целом, по мнению специалистов, в 2013 году, производство мяса всех видов в убойном весе вырастет на 7,2 (до 2,4 млн тонн). Спрос населения в мясе и мясопродуктах оценивается на уровне 2,5 млн. тонн, из расчета 55,3 кг на человека (рациональная норма в год - 80 кг на человека).