Помидоры с сыром
інгредієнти:
- 4 помидора
- 200 г. мягкого сливочного сыра, рикотты или однородного творога
- 2 зубчика чеснока
- пучок зелени – базилик, петрушка, зеленый лук
- при желании – оливковое масло, винный уксус, молотый острый перец
- соль
- черный перец
Как следует измельчите чеснок и зелень и замешайте в сыр. Приправьте солью и перцем, при желании добавите немного молотого чили, винного уксуса и оливкового масла до желаемой консистенции. Срежьте верхнюю часть каждого помидора и ложкой удалите семена и мембрану (выбрасывать их не обязательно, лучше использовать при приготовлении холодного супа гаспачо). Начините помидоры сыром и… И все! Закуску можно подавать к столу или убрать в холодильник до прихода гостей. Наслаждайтесь летом, друзья!
помідори
сир
Голосів поки немає
