Быстрые постные блюда: рецепты

В соблюдении поста, как и при занятии своей фигурой с целью поддержания форм в эстетически приятном состоянии, есть немало общего. Это касается ограничений в виде продуктов, минимальном количестве приемов пищи и в целом меньшей калорийности всего рациона. В этой статье мы предлагаем несколько идей быстрых блюд, которые оживят ваше постное меню.

Быстрые рецепты к посту

За это время стоит есть рыбу, овощи и фрукты. Ведь к быстрым блюдам относятся не только сельдь, отварной картофель, но и салаты. <

Читайте также: Постные блюда: что приготовить в пост?

Помните, что мы должны обеспечивать организм не только витаминами и минералами, но и белками. Это мясо может быть заменено овощным, включая бобовые, крупы, семена и орехи. Источником железа может быть каша. Хорошее решение - например, - сочетать гречку (железо) с салатом из перца (витамин С). Блюда обогащаются появляющимися новинками, из которых мы можем приготовить вкусный и полезный салат.

Картофельные оладьи

ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля,
• 1 столовая ложка масла,
• 2 столовые ложки муки,
• 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки,
• соль и свежемолотый перец,
• растительное масло

Способ приготовления:
Вымойте картофель и вылейте его в горячую подсоленную воду. Варим картофель. За это время нарезать промытую петрушку. Отварной картофель натереть на крупной терке или сделать пюре - в зависимости от того, кому как нравится. Добавьте масло, столовую ложку муки и петрушки и смешайте все. Приправить солью и перцем. Мы формируем блины из массы и покрываем их мукой. Обжарьте блины в горячем масле (на среднем огне) с обеих сторон в течение нескольких минут, пока они не станут золотистыми. Они вкуснее всего сразу после жарки, горячие.

Читайте также: Рецепты постных завтраков на каждый день

Треска запеченная

Ингредиенты на 1 порцию:

• 400 г филе трески, без кожи и костей,
• 50 мл панировочных сухарей,
• 50 мл тертой моцареллы,
• оливковое масло,
• соль

Способ приготовления:
Вымойте треску холодной водой и высушите ее бумажным полотенцем. Посыпьте ее моцареллой и на некоторое время положите в морозильную камеру. Смешайте панировочные сухари с моцареллой и солью.
Смазываем треску небольшим количеством масла и отправляем в духовку на 170 градусов на 10-15 минут, без крышки.
Мы можем подавать его с картофелем или тушеными овощами.

Грибные котлеты

ингредиенты:

• 0,5 кг грибов,
• горсть сушеных грибов,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 1 маленькая луковица,
• 0,5 стакана воды,
• 1, 5 столовых ложки гороховой муки,
• 2 столовые ложки сливок (12 процентов),
• соль и перец,
• оливковое масло для жарки,
• панировочные сухари

Способ приготовления:
Чистые очищенные грибы и лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Смешиваем вместе с гороховой мукой, солью и перцем в блендере. Отдельно растереть сушеные грибы в порошок. Полученную массу смешать со сметаной, грибами, луком. Сформировать котлеты, обмазать панировочными сухарями и обжарить на оливковом масле с обеих сторон.

Читайте также: Великий пост 2019 - меню на каждый день

Фасоль с овощами

ингредиенты:

• 1,5 чашки бобов,
• 1 кабачок,
• 1 перец,
• 700 г помидоров,
• 2 больших лука,
• 3 зубчика чеснока,
• оливковое масло,
• соль,
• перец.

Способ приготовления:
Залить бобы в воду на ночь. Затем варите на среднем огне без в течение 10 минут, затем оставьте под крышкой - на слабом огне - до готовности. В конце приготовления посолить фасоль.

Лук нарезать ломтиками и в большой кастрюле зажарить на горячем масле. Перцы помыть, очистить семена и нарезать кубиками. Добавляем его в лук вместе с специями. Залейте водой бобы и тушите под крышкой в течение 10 минут. За это время обварить в кипящей воде помидоры и избавиться от кожуры. Смешайте их с чесноком. Нарезать цуккини кубиками и добавить в кастрюлю с томатной массой. Готовить на слабом огне пока соус не загустеет - до 30 минут. Добавить бобы в готовый соус, приправить и перемешать.