Как сделать конфеты в домашних условиях

Взрослые и дети -все любят конфеты, и когда вам их захочется, вовсе не обязательно бежать за ними в магазин. Есть масса рецептов, как можно самостоятельно приготовить очень вкусные сладости в домашних условиях. Сегодня мы познакомим с такими рецептами и вас. Попробовав, будете с удовольствием их готовить дома, тем более для их приготовления понадобится всего лишь три основных ингредиента.

Читайте также: Делаем сами шоколадные конфеты

Ингредиенты:

• молоко сгущенное — 380 г;
• масло сливочное — 25 г;
• кокосовая стружка — 50 г;
• арахис жареный — 100 г.

Приготовление:

В посуду с толстым дном кладем сливочное масло, на маленьком огне растапливаем его. Когда оно растает, кипятить его не нужно. Добавляем сгущенное молоко, хорошенько перемешиваем и все на том же маленьком огне продолжаем держать и помешивать. Увариваем до более густой консистенции. В конфеты можно добавлять любые орехи или кокосовую стружку, выбирайте сами по своему вкусу. Можете использовать оба ингредиента. В нашем случае жареный арахис. Измельчаем его скалкой, если у вас под рукой нет специального приспособления. Получается крошка мелкая и крупная, именно так нам и нужно. Смесь томим на плите минут 15, пока станет более густой, если она поменяется в цвете, не пугайтесь, это бывает, но не всегда.

Высыпаем кокосовую стружку и орехи, перемешиваем в однородную массу и держим на подогреве еще минут пять, горячую смесь перекладываем на тарелку и накрываем пищевой пленкой, даем остыть. Затем после остывания берем эту немного липкую смесь и формируем круглые конфеты. После завершения работы, конфеты обваливаем в кокосовой стружке или орехах выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник. Застывшие конфеты по вкусу будут похожими на ириски, попробуйте обязательно, вам понравится.

Читайте также: Как сделать букет из конфет

Конфеты "Коровка"

Есть еще похожий вариант, эти конфеты напоминают по вкусу щербет или конфеты «Коровка».

Ингредиенты:

• сгущенное молоко — 380 г;
• сливочное масло — 150 г;
• сахар — 500 г;
• соль по вкусу.

Приготовление:

В кастрюле, с толстым дном, смешиваем все ингредиенты и варим, постоянно помешивая до изменения цвета. Затем форму застилаем пергаментной бумагой и выливаем содержимое, разглаживая лопаткой. Даем время остыть. Охлажденные конфеты достаем из холодильника и нарезаем кубиками.

Приятного вам сладкого наслаждения!