Блюда из мышей подают в китайских ресторанах

Ресторан в провинции Гуаньдун на юге Китая разбогател на блюдах из мышей, которые обходятся посетителям дороже привычной курицы или свинины.

Владелец заведения Ван Шен не видит в своем кулинарном ноу-хау ничего необычного. «Некоторые считают, что мыши - грязные существа. Но мы готовим еду только из диких мышей, которые живут за пределами городов. Поверьте, это очень здоровая пища», - уверяет он.<

Ресторан разбогател на таких экзотических блюдах, никто из посетителей не жаловался на пищеварение и теперь мистер Ван Шен намерен расширить бизнес и открыть филиалы в других городах, чтобы приобщить к деликатесам и других жителей страны.