Молоко сжигает жир

Исследование, проведенное канадскими учеными из Макмастерского университета, подтверждает, что диета с высоким содержанием белков, малым количеством углеводов и жира оказывает положительное влияние на телосложение, уменьшает жировые отложения на животе и увеличивает сухую мышечную массу. Особенно в том случае, если белки поступают в организм из молочной продукции, пишут зарубежные СМИ.

Сравнивались три группы здоровых женщин предклимактерического возраста, имеющих лишний вес или страдающих ожирением. Каждая группа потребляла малое, среднее или большое количество молочных продуктов вместе с большим или малым объемом белков и углеводов. В течение четырех месяцев дамы выполняли физические упражнения семь дней в неделю: по пять дней они занимались аэробикой, а два отдавали тяжелой атлетике.<

В итоге, во всех группах зафиксирована одинаковая потеря веса, но те, что получили больше белка и молочных продуктов, избавились от большего количества жира в целом и жировых отложений на животе, набрали больше сухой мышечной массы (до 700 граммов) и стали сильнее. Те, в чьей диете было минимум белков и молочных продуктов, потеряли 700 граммов мышечной массы. А у женщин, потреблявших минимум белков и среднее количество молочных продуктов, вес мышц почти не изменился.

Читайте еще: Бактерии виноваты в инфарктах и инсультах.

Примечательно, что при большом количестве в питании белка и молока жировые отложения на животе уменьшались более чем вдвое по сравнению с низкобелковой диетой с минимумом молочных продуктов.

Брюшной жир негативно влияет на сердечно-сосудистое и метаболическое здоровье, подчеркивают ученые. Нынешняя работа свидетельствует, что увеличение потребления кальция и белка помогает избавиться от этой разновидности жировых отложений.