Мед в кулінарії: рецепт граноли з медом

Мед має безліч смачних переваг, окрім того, що це чудовий природний продукт. З його природним солодким смаком і ароматом можна отримати безліч смачних вражень. 

Ми розглянемо широкий спектр страв і напоїв з медом.

Сніданок з медом

Медова гранола: Гранолу можна додати мед, щоб надати їй солодкий смак і аромат. Це чудовий спосіб розпочати день з позитивом.

Медові пляцки: Мед можна використовувати для різних рецептів пляцків чи млинців. Він зробить їх солодшими та смачними.

Медове мюслі: Наповніть мюслі медом, а потім додайте сушені фрукти та горішки, і ви отримаєте смачний сніданок з великою кількістю корисних речовин.

Для ваших кулінарних шедеврів, мед можна придбати в інтернет-магазині Свій мед - https://sviymed.com/ukr/med

Мед у гарячих і холодних напоях

Медовий чай: чудовий спосіб зробити чай смачнішим і корисним для горла.

Медовий лимонад: ідеальний напій для освіження та спеки з медом, лимонним соком і водою.

Медовий коктейль: мед може надати коктейлям унікальний смак і аромат. Він чудово поєднується з різними алкогольними напоями та фруктовими соками.

Мед у салатах та перших стравах

Медовий горіховий салат: для чудового поєднання смаків і текстур додайте мед до салату з горіхами, фруктами та зеленню.

Медова гірчиця: Суміш меду та гірчиці може бути чудовим додатком до м’ясних страв і салатів.

Медова супова заправка: Якщо ви шукаєте ідеальний смак, додавання меду до супової заправки може бути чудовим варіантом.

Десерти та випічка з медом 

Медовий чизкейк: Мед можна використовувати для прикраси верху чи начинки.

Медові печива: Якщо ви додаєте мед до тіста для печива, це додасть їм солодкість і особливий аромат.

Медовий торт: Торти з медом мають чудовий смак і структуру.

Покроковий рецепт: домашня медова гранола

Сніданок або перекус із медовою гранолою є смачним, ситним і корисним. Вона може бути виготовлена вдома з кількома інгредієнтами. Насолоджуйтеся смачною та корисною медовою гранолою з цим простим рецептом:

Інгредієнти:
3 чашки вівсяних пластівців
1 чашка горіхів (зазвичай використовують горішки, мигдаль або горіхи)
1/2 чашки насіння соняшнику
1/2 чашки насіння гарбуза
1/2 чашки меду
1/4 чашки рослинного масла (наприклад, олія соняшника або кокосова олія)
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка кориці (за смаком)
1/2 чайної ложки солі
Крок перший: 

1. Прогрійте духовку до 160°C до початку приготування.

2 Змішайте вівсяні пластівці, горіхи, насіння соняшнику та гарбуз у великій мисці.

Крок другий

1. У іншій мисці розігрійте рослинне масло, ванільний екстракт, корицю, сіль, мед і помішуйте їх разом на середньому вогні.

2. Тримайте суміш на вогні протягом приблизно двох-трьох хвилин, поки мед розтане і вона стане рівною. Не дозволяйте йому закипіти.

Крок третій

1. Після того, як суміш із меду готова, додайте вівсяні пластівці та суміш горіхів. Перемішайте повністю, щоб створити солодку суміші з усіх інгредієнтів.

Крок четвертий

1. Папір для випічки можна покласти на противень або пекарню або розпилити антипригарним засобом.

Крок пятий: 

1. Розподіліть суміш граноли рівномірно на противні або пекарні. Потім розгладьте її.

2. Випікайте гранолу в попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин, чи доки вона не стане золотистою та хрусткою. Обережно мішайте гранолу кожні 10 хвилин для рівномірного запікання.

Крок шостий

1. Після випікання виносьте гранолу з духовки та залиште її охолодити. Вона згустне, коли остигне.

2. Після охолодження гранолу розіліть її на окремі частини та зберігайте в герметичних контейнерах або скляних банках.

Тепер ви готові насолоджуватися своєю власноруч зробленою медовою гранолою. Вона чудово підходить як сніданок, перекус або добавка до йогурту. Спробуйте різноманітні варіації з додаванням сухофруктів, сушених ягід чи шматочків шоколаду для різноманітості смаків. Бон апетіт!