Почему яйца взлетели в цене и когда они снова "приземлятся": аналитика от Минагрополитики

За последние две недели цены на яйца в Украине выросли почти на 60%, и сейчас десяток стоит около 60–80 гривен. В Министерстве аграрной политики и продовольствия объясняют такое повышение несколькими ключевыми факторами, среди которых погодные условия, рост цен на корма и снижение объемов производства.

Заместитель министра аграрной политики Тарас Высоцкий]]> рассказал]]>, что с наступлением холодов куры хуже несутся, а также продолжается плановое обновление поголовья, что влияет на уменьшение количества произведенных яиц. В то же время, в этом году в Украине уже произведено на 5% меньше яиц, чем в этот же период в прошлом году, передает Час Пик.

Еще один фактор – увеличение затрат на корма. После нескольких лет снижения цены на зерновые начали восстанавливаться, что, хотя и положительно сказывается на доходах фермеров, одновременно повышает себестоимость производства. Это также связано с блокадой морских путей, ранее влиявшей на ценообразование зерна.

Высоцкий предположил, что после пикового роста цены на яйца должны стабилизироваться и начать снижаться до нового года.

"Практика 2-летней давности показала, что начало ноября - это пик и потом есть постепенное выравнивание и снижение цен. Однозначно после нового года это будет снижение очень часто и карбильное", - отметил Высоцкий.

Также он заверил, что если энергосистема страны будет работать стабильно, до конца года существенных изменений в ценах других базовых продуктов – таких как мясо, молочная продукция, мука и овощной набор – не ожидается.

По данным чиновников, прогнозируемое снижение цен на яйца после пика в ноябре может стать положительным сигналом для украинцев, уже столкнувшихся с ростом цен на другие продукты.

Напомним, что в Украине продолжается рост цен на тепличные огурцы. Одна из причин – существенное сокращение предложения огурцов из местных хозяйств.

Читайте также: Из продажи отозвали партию популярного пива: украинцев просят не открывать бутылку и не употреблять продукт

"Горячий вопрос": что изменится в коммунальных тарифах и когда ждать роста цен?