Пензенская окрошка-гигант войдет в Книгу рекордов Гиннесса

В Пензе в рамках традиционного предпринимательского фестиваля "Шурум-Бурум" состоится необычное мероприятие – изготовление гигантской окрошки. Кулинары попытаются превзойти собственный рекорд прошлого года, вошедший в Книгу рекордов Гиннесса.

Вес окрошки, изготовленной 30 июня 2012 года, составлял 611,5 килограмма, сообщают российские СМИ. Для этой окрошки понадобилось 400 литров кваса, 24 килограмма редиса, более 45 килограммов говядины, 33 килограмма яиц, 34 килограмма огурцов, более 40 килограммов картофеля, 4,6 килограмма хрена, 4,8 килограмма горчицы, 3 килограмма соли. Готовили традиционный летний суп повара нескольких ресторанов в течение трех часов. Попробовать гигантский шедевр мог любой желающий.<

В этом году порции окрошки-рекордсмена будут раздаваться за добровольные пожертвования. Вырученные средства будут потрачены на оригинальный подарок городу на его 350-летие: для Пензенского зоопарка купят зебру.