Сезон полуниці в розпалі: розкриваємо секрети королеви ягід

Чи знаєте ви, що зараз саме час, щоб насолодитися чудовим смаком і ароматом полуниці, справжньої королеви ягід? Ці маленькі червоні ягідки не тільки мають спокусливий вигляд і пахнуть спокусливо, а й містять цілу низку поживних речовин, здатних благотворно вплинути на здоров'я людини.

Дізнайтеся більше про корисні властивості полуниці та про те, як включити її у свій раціон, щоб отримати максимум користі, передає Час Пік.

Суперфуд у вас під рукою

Полуниця - справжній суперфуд, який тішить не тільки своїм смаком, а й низькою калорійністю за високої поживної цінності. Включивши у свій раціон полуницю, ви забезпечуєте організм безліччю цінних речовин, споживаючи при цьому мінімум калорій. Це робить її чудовим вибором для тих, хто стежить за фігурою.

Потужна сила антиоксидантів

Однією з найцінніших якостей полуниці є її винятково висока антиоксидантна активність. Завдяки багатому вмісту антиоксидантів, включно з вітаміном С, елаговою кислотою, фенольними кислотами й антоціанами, полуниця здатна підтримувати імунну систему, запобігати розвитку раку й захищати від серцево-судинних захворювань. Крім того, вона сприяє зниженню ризику утворення атеросклеротичних бляшок і зменшенню запальних процесів.

Джерело поживних речовин

Полуниця є джерелом не тільки антиоксидантів, а й вітамінів групи В, вітамінів А, Е, РР, а також мінералів, таких як залізо, фосфор, магній і марганець. У 100 грамах полуниці міститься всього 33 ккал і значна доза вітаміну С, що покриває значну частину добової потреби.

Як правильно вибирати полуницю?

Під час вибору полуниці звертайте увагу на її зовнішній вигляд і аромат. Ягоди мають бути щільними, рівномірно забарвленими і без ознак ушкоджень або цвілі. Уникайте вологої або пом'ятої полуниці. Свіжість полуниці можна визначити за її насиченим ароматом і яскраво-зеленою, свіжою плодоніжкою.

Сезон полуниці в самому розпалі

Хоча полуниця доступна цілий рік, найсмачніші та найароматніші сорти продаються з весни до осені. Місцева полуниця, на відміну від імпортної, зазвичай перевершує її за смаком і ароматом. Купуючи полуницю з вашого регіону або сусідніх областей, ви не тільки підтримуєте місцевих виробників, а й отримуєте свіжіші ягоди, які не зазнавали тривалого транспортування.

Читайте також:

"Їжте, поки є": який улюблений фрукт українців може зникнути з прилавків