15.03.2011, 09:52

Создаем сладости из ничего

Ольга Кихтенко | Все новости автора

facebook tweeter live rss

Представьте себе - хочется сладенького, а дома шаром покати. Ну, может быть, не шаром покати, но для вашего излюбленного сладкого блюда явно не хватает продуктов. Предлагаем вам рецепты сладких блюд, для которых не потребуется много продуктов.

Печенье из рассола 
1 стакан рассола (лучше огуречного), 1 стакан муки, чайная ложка соды, 1 ложка подсолнечного масла и все… Все перемешать, сформировать печеньки и выпечь в духовке.<

Коврижка
Заварить крепкий чай, 2 ст. л. чая на стакан воды. Растереть 1 ст. сахара+1 яйцо+2ст. ложки малинового (смородинового) варенья. Добавить 1 ст. ложку подсолнечного масла и 1/2 ч.л. соды, хорошо перемешать и влить половину приготовленного чая (без чаинок, естественно). Всыпать 1 1/2 стак. муки и оставшуюся заварку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Вылить тесто на сковородку, смазанную маслом, и выпекать 30 мин. при 200 С.

Наверное, многие из вас пекут шарлотку (или, вернее, пирог с яблоками, так как классическая шарлотка делается из хлеба). Представьте себе, что у вас не оказалось яблок. Чем их можно заменить? Курагой, черносливом, изюмом… Совершенно неожиданное решение - вместо яблок положить капусту, предварительно измельченную на небольшие кусочки. Поверьте, рецепт апробирован. И очень многие, попробовавшие такую шарлотку, нисколько не усомнились в том, что она с яблоками. Остальные же заметили, что вкус какой-то необычный. И те, и другие согласились с тем, что шарлотка очень вкусная. Кстати, напомним (или сообщаем) рецепт шарлотки - 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3-4 яйца, сода. Взбить все миксером и выпекать около 30 минут.
 

теги: 
facebook tweeter live rss