Фундук - это окультуренный орешник. Это растение в виде куста или дерева может достигать пару метров высоты. Растет на всей территории нашей страны.
Фундук любимый орех взрослых и детей. Его орехи богаты белками, калием, магнием, железом, фосфором; содержит витамины и аминокислоты. Из-за вкуса и полезных свойств орехи едят сырыми, сушат, добавляют в кулинарные изделия. Эти орехи довольно дорогие, поэтому производители сладостей их часто заменяют на дешевый и не такой полезный арахис.
Поскольку фундук - немаленькое растение, то это следует учитывать при его посадке, то есть сажать растения на расстоянии 5-6 метров друг от друга. Некоторые хозяева между этими кустами сажают небольшие растения: смородину или крыжовник. Очень желательно, чтобы участок выбранный под насаждения этого ореха хорошо освещался солнцем. Некоторые специалисты вообще рекомендуют участок под посадку орешника глубоко перепахать. После этого грунт будет рыхлым и насыщенным кислородом. В такой среде корни куста будут быстро и беспрепятственно расти.
Поскольку орешник - перекрестноопыльное растение, то старайтесь сажать друг возле друга несколько разных сортов. Так они смогут друг друга опылять.
Сажают фундук в конце осени или весной. Для этого следует выкопать яму размером 70-80 см, глубиной 50-60 см. На дно кладут перегной или минеральные удобрения и насыпают слой почвы для предотвращения повреждения корешков саженца. После посадки следует хорошо полить саженец.
Неплохо растет на большинстве почв, и старайтесь сажать на легких, слабокислых, богатых питательными веществами землях.
Размножать фундук можно несколькими способами, в частности: из семян, вегетативным способом, прививкой. Сажать из семян проще всего, и не всегда то что вырастет полностью повторит свойства сорта. Лучше размножать лещину делением куста.
Плодоносить фундук начинает на четвертый-пятый год после посадки.
Популярные сорта фундука: Сахарный, Нина, Трапезунд, Тамбовский поздний.
Среди вредителей наибольший вред может нанести ореховый усач. Для борьбы с ним достаточно один-два раза обработать куст химическими средствами.
Как и большинство садовых деревьев фундук нужно обрезать. Для этого удаляют все поврежденные ветви, а также те, что растут в середину кроны, а также пересекаются с другими.
Кусты следует постоянно омолаживать, поскольку слишком старые кусты начинают давать меньший урожай.
Собирают орехи при наступлении их технической спелости, когда плоды начинают высыпаться из оберток.
