07.04.2014, 10:13

Аппараты для приготовления шаурмы

Все более популярными и востребованными в течение последних нескольких лет является приготовления восточных блюд из мяса.

 <

Такие блюда не только имеют неповторимый вкус и аромат, но и сохраняют максимальное количество полезных веществ и соков, так как мясо обрабатывается путем прямой обжарки. Одним из таких блюд, приготовленного из лаваша (блина), который начиняется свининой, телятиной или куриным мясом с добавлением разнообразных ароматных специй и всевозможных соусов, а также летним салатом из овощей, является шаурма или, как говорят на востоке «шаверме». Для того чтобы приготовить шаверме необходимо купить специальное оборудование - аппарат для шаурмы.

 

Это устройство являет собой вертикальный, вращающийся шампур, на который насаживают замаринованное мясо, что равномерно поджаривается с помощью ТэНов. Верхний прожаренный слой мяса срезается специальным ножом для шаурмы и используют для последующих этапов приготовления шаурмы. Скорость приготовления мяса может варьироваться количеством включенных нагревательных элементов, их расстоянием к мясному цилиндру, толщиной нарезки мясных кусков, а также во многом зависит от самой модели гриля для шаурмы.

 

Так, различают аппараты для шаурмы газовые и электрические, и в зависимости от того, в каких условиях планируется готовить шаурму, выбирают один из двух вариантов. Газовая шаурма работает от баллона с газом и применяется, как правило, для уличной торговли. Электрическая шаурма подключается к источнику электропитания с напряжением 220/380В и используется соответственно в заведениях, где есть возможность подключения к электросети. Она оснащается ручным или электрическим приводом, что позволяет повару самостоятельно регулировать скорость вращения вертела или делать это автоматически, что значительно экономит время на приготовления. Кроем этого, аппараты для шаурмы могут оснащаться двумя вертелами, защитным стеклом.

 

Купить аппарат для шаурмы, цена на который доступна и приемлема, Вы можете в интернет-магазине ТоргОборуд перейдя по ссылке http://torgoborud.com.ua/Apparaty-dlya-prigotovleniya-shaurmy-gaz/elektro.html. Украинские и турецкие производители обеспечивают гигиену, безопасность, качество и надежность оборудования для шаурмы с соблюдением всех европейских технологий. Купив аппарат для шаурмы серии ШЭ или Pimak МО, Вы обеспечите своих клиентов шаурмой незабываемого вкуса и аромата, а себя – прибыльным бизнесом.

теги: