Свекольная диета

Свекольная диета — является монодиетой, так как она предполагает употреблять только один продукт в течение определенного периода времени. Монодиета помогает быстро избавиться от лишнего веса (от двух до четырех килограммов за пять дней). Но таких диет следует придерживаться не более четырех - семи дней: отсутствие различных питательных веществ может сделать тело слабым и уязвимым к болезням.

Монодиета со свеклой не только делает ваш силуэт тоньше, но и помогает улучшить здоровье. Свекла с древних времен известна своими полезными свойствами. Она часто используется как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Считается, что регулярное употребление свеклы уменьшает проблемы желудочно - кишечного тракта и излечивает геморрой. Свекла содержит много витаминов, органических солей, микроэлементов. В ней содержится фолиевая кислота, бетаин, который влияет на нормализацию метаболизма жиров в организме, а также соли кобальта, йода и кальция. 

Не рекомендуется включать в свой рацион свеклу в большом количестве людям с высоким кровяным давлением, заболеваниями почек, а также с сахарным диабетом.

Свекольная диета подразумевает исключение из меню всех продуктов, кроме свеклы, но позволяет употреблять не большое количество моркови, оливкового масла, чеснока, нежирных сливок и хлеб грубого помола. Не ограничивается количество питьевой воды и зеленого чая. Свеклу можно есть в сыром, вареном, тушеном и жареном виде, а также пить свежевыжатый свекольный сок. Напомним, что алкоголь во время свекольной диеты, как впрочем и во время других диет, запрещен.

Из свеклы можно готовить различные салаты, сочетая сырые и обработанные овощи (свекла и морковь), тертые или нарезанные. В течении дня свеклу можно заменить морковью, в которую добавлено немного обезжиренной сметаны. Свеклу можно есть в неограниченном количестве, однако не более двух килограммов в день. Соль сократите до минимума.<