Куриные рулетики

Ингредиенты: 2 куриные грудки, 1 ч. л. лимонного сока, 4 тонких ломтика нежирной ветчины, 4 куска сыра, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль.

Способ приготовления:
Промыть грудки, высушить их, разделить на 4 порции, слегка отбить, полить лимонным соком и посолить. Положить каждую порцию на кусок ветчины и кусочек сыра. Свернуть их в рулончики, закрепить зубочистками, обвалять в муке. Жарить в очень горячем масле с обеих сторон до золотистого цвета. Затем уменьшить огонь, добавить масло, накрыть кастрюлю и еще немного пожарить на медленном огне.<