Керамічні грилі Big Green Egg: функції

Керамічні грили Big Green Egg - це давні традиції смаження на спеціальних глиняних вогнищах із сучасними технологіями та надзвичайно міцними матеріалами з чудовими ізоляційними властивостями.

Керамічний мангал Big Green Egg відрізняється використанням високоякісної теплоізоляційної кераміки. Вона чудово відбиває тепло і забезпечує оптимальну циркуляцію повітря всередині гриля, що є запорукою отримання характерного і неповторного смаку і аромату прямо з гриля.

Керамічні елементи грилів Big Green Egg були розроблені NASA, що є найкращим свідченням їхньої продуктивності. Керамічні грилі Big Green Egg виробляються з 1974 року і вже встигли стати культовими. На ринку ви знайдете різні бренди, що пропонують грилі, створені за зразком Big Green Egg, але саме грилі EGG користуються найбільшою популярністю як серед любителів барбекю, так і серед професіоналів.

Гриль

Основна функція керамічного гриля Big Green Egg - це, звичайно ж, приготування їжі на грилі, яке на цьому типі гриля набуває абсолютно нового значення. Кожен, хто мав можливість скуштувати страви, приготовані на керамічних грилях, визнає, що вони унікальні за смаком і не можуть зрівнятися з їжею, приготованою на будь-якому іншому грилі. Це пов'язано з наявністю компонентів, виготовлених з кераміки найвищої якості, яка відповідає за такі чудові результати приготування на грилі. Стейки на грилі, філе, куряче філе або бургери - всі ці делікатеси змусять вас полюбити керамічний гриль Big Green Egg.

Копчення

Хочете ще більше покращити смак страв, приготованих на керамічному грилі? Big Green Egg пропонує широкий асортимент аксесуарів для копчення на грилі. Копчення додає стравам додатковий димчастий і злегка деревний смак та аромат. Просто посипте вугілля деревною стружкою з одним із чотирьох доступних ароматів, щоб повністю змінити характер ваших звичних страв.

Для більш тривалих сеансів барбекю ідеально підійде деревна тріска, яка набагато більша за деревну стружку. Дрова для копчення від Big Green Egg на 100% натуральні і не містять шкідливих речовин. Інший спосіб копчення - просочити одну з дощок для барбекю і викласти на неї ваші улюблені продукти, а ефект димлення збагатить ваші делікатеси чудовими смаковими відтінками.

Випічка

Перетворіть свій керамічний гриль Big Green Egg на справжню піч для випікання. Піца, приготована на керамічному грилі - це те, що ви обов'язково повинні спробувати! Це справжній італійський шедевр, а численні аксесуари Big Green Egg, такі як різак для піци та камені для випікання, допоможуть вам легко та зручно приготувати смачну піцу для ваших гостей. Окрім піци, на грилі можна також приготувати ідеальний хліб і булочки, немов щойно з пекарні! Випікання на керамічному грилі - це не що інше, як непрямий метод, який в такому випадку працює надзвичайно добре завдяки міцній кришці та керамічним елементам, які гарантують ідеальний потік теплого повітря всередині.

Тушкування

Тушкування - ще одна з багатьох можливостей приготування смачної їжі, яку пропонує нам керамічний гриль Big Green Egg. Воно передбачає повільне приготування їжі в невеликій кількості води або жиру. Їжа, приготована на керамічному грилі, має свій неповторний смак і є цікавою альтернативою традиційним стравам, приготованим на грилі. Для тушкування використовуйте одну з чавунних форм, доступних в асортименті Big Green Egg. Тушкована курка з овочами, угорський гуляш або рататуй - все це можна легко приготувати на керамічному грилі Big Green Egg.