Альтернатива "Олів'є": смачний салат, який нікого не залишить байдужим

Салат з яловичиною - прекрасна альтернатива "Олів'є". Він прикрасить будь-який святковий стіл і урізноманітнює давно відоме меню.

Приготувати салат досить просто. До його складу входять свіжі овочі і підсмажена яловичина. Ці компоненти разом утворюють неймовірну гармонію смаків і кольорів, передає Час Пік.

Інгредієнти:

• Яловичина - 200 г;
• Свіжі огірки - 1 шт;
• Помідори "черрі" - 6 шт;
• Цибуля - 1/2 шт;
• Листя салату - пучок;
• Лимон - за смаком;
• Сіль, перець чорний, чебрець сухий мелений - за смаком;
• Соняшникова олія - 1-2 ст. л.

Чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким зручним для вас способом. Тепер в окрему тарілку кладемо порізану однаковими шматочками яловичину. Висипаємо сюди подрібнений часник, масло і спеції. Маринуємо м'ясо 30 хвилин. Після закінчення часу м'ясо обсмажуємо.

Чистимо цибулю і нарізаємо її тонкими кільцями. Поливаємо її лимонним соком, додаємо трохи солі і перцю, а також рослинне масло.

Листя салату рвемо руками і викладаємо в тарілку. На листя салату викладаємо огірки, нарізані соломкою.

Тепер миємо й чистимо від насіння солодкий перець. Нарізаємо його соломкою, а потім кладемо в салатник. Далі підсмажуємо на соняшниковій олії шматочки яловичини. Викладаємо їх на салат.

Помідори черрі моємо, вирізаємо з них плодоніжки і розрізаємо кожен плід на чотири шматочки. Прикрашаємо ними наш салат.

На завершальному етапі на салат викладаємо подрібнену цибулю. Приємного апетиту!