Тропічний секрет здоров’я: 10 дивовижних властивостей ананаса

Ананас – це не просто екзотичний смак, це справжнє джерело здоров'я! Чому варто включити цей фрукт до свого щоденного раціону – експерти переконані: користі від нього набагато більше, ніж ви думаєте!

Про 10 дивовижних переваг вживання ананаса, пише Час Пік з посиланням на видання]]> RMF24.]]>

Коли ми думаємо про фрукти, які можуть революціонізувати наше здоров'я, нашу уяву зазвичай розпалюють чорниця, гранати чи авокадо. Однак прямо під нашим носом знаходиться фрукт, який століттями був символом гостинності, радості та... здоров'я! Ананас — адже саме про нього ми говоримо — це не просто солодка тропічна закуска. Це справжній суперфрукт, властивості якого зараз цінують не лише гурмани, а й вчені всього світу.

10 переваг вживання ананаса - наукові докази!

• Підтримує імунітет: Ананас є справжнім джерелом вітаміну С — одного з найважливіших поживних речовин для здорової імунної системи. Дослідження показують, що регулярне вживання ананаса може допомогти знизити ризик вірусних та бактеріальних інфекцій і навіть скоротити тривалість застуди.
• Уповільнює старіння шкіри: вітамін С, який у великій кількості міститься в ананасах, є ключем до пружності та сяючої шкіри. Він підтримує вироблення колагену, захищає від ультрафіолетового випромінювання та уповільнює процес старіння — менше зморшок, менше сухості, більше сяйва!
• Підтримує здоров'я серця: Ананас багатий на антиоксиданти, які допомагають знизити рівень «поганого» холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань. Крім того, бромелайн може зменшити запалення, яке сприяє розвитку атеросклерозу.
• Захищає від раку: Нещодавні дослідження показують, що бромелайн має протиракову дію проти кількох видів раку (включаючи рак молочної залози, печінки, товстої кишки та підшлункової залози). Хоча більшість доказів отримано в результаті лабораторних досліджень, результати є багатообіцяючими.
• Сприяє регенерації та загоєнню ран: вітамін С та бромелайн – це дует, який прискорює загоєння тканин, підтримує синтез колагену та може зменшити набряк навколо ран або післяопераційних ділянок.
• Допомагає при суглобах та артриті: Бромелайн відомий своїми протизапальними властивостями. Дослідження показують, що регулярне вживання свіжого ананаса може полегшити симптоми артриту та ревматоїдного артриту.
• Сприяє травленню: Ферменти в ананасі допомагають розщеплювати білки, що полегшує перетравлення важкої їжі. Цей фрукт також може полегшити симптоми діареї та підтримувати здоров'я шлунка.
• Сприяє зниженню ваги: ​​низькокалорійний, багатий на клітковину та воду – ананас дає відчуття ситості, допомагає контролювати апетит і є чудовим союзником у дієті для схуднення.
• Оптимальний вибір для спортсменів: завдяки своїм протизапальним властивостям та високому вмісту вітаміну С, ананас сприяє відновленню після тренування, зменшує біль у м'язах та гідратацію після тренування.
• Може захищати від діабету: Попри високий вміст природного цукру, дослідження показують, що вживання помірної кількості свіжих фруктів (включаючи ананас) не збільшує ризик розвитку діабету 2 типу і навіть може запобігти йому.

Хоча ананас вважається безпечним для більшості людей, є деякі винятки. Бромелайн може взаємодіяти з деякими ліками (антибіотиками, антикоагулянтами, антидепресантами). Люди з гастроезофагеальною рефлюксною хворобою можуть відчувати дискомфорт після вживання ананаса. Рідко виникають алергічні реакції, найчастіше у вигляді подразнення ротової порожнини.

Як вибрати, зберігати та їсти ананас?

• Вибирайте важкі, тверді плоди із зеленим листям та солодким ароматом біля основи.
• Свіжий ананас найкорисніший, але заморожений також є гарним вибором. Уникайте ананасів у сиропі!
• Зберігайте в холодильнику до тижня, але якщо хочете, щоб воно дозріло, тримайте його на столі кілька днів.
• Ви можете їсти його сирим, смажити на грилі, додавати до салатів, смузі та навіть солоних страв. Серцевина також їстівна!

Ананас – універсальний фрукт. Він чудово поєднується з кінзою та лаймом у тако, з чорною квасолею в сальсі, а також з йогуртом та м’ятою в десертах. Грильований, запечений, у салатах чи смузі – єдине обмеження – ваша уява!

Читайте також: Чому блакитні очі насправді не блакитні: вчені пояснили загадку кольору райдужки