Ученые обещают приготовить бургер из искусственного мяса

В Лондоне 5 августа ученые обещают приготовить первый в мире гамбургер из мяса, выращенного из стволовых клеток.

Его приготовление станет результатом многолетних опытов голландского ученого Марка Поста из Маастрихтского университета.<

Мясо для бургера было сплетено из примерно 20 тыс. белковых волокон, выращенных из коровьих стволовых клеток.

По мнению исследователей, это может стать решением проблемы глобального дефицита продуктов питания.