Список продуктов из супермаркетов, которые лучше не покупать: многие даже не подозревают

Супермаркеты давно стали частью нашей повседневности — здесь быстро, удобно и все под одной крышей. Но за внешней доступностью скрываются риски, о которых покупатели часто не задумываются. Некоторые продукты, несмотря на привлекательный вид, могут оказаться сомнительного качества или даже вредными.

Час Пик проанализировал материалы, доступные в сети, и сформировал для вас список продуктов из супермаркетов, которые могут нести риски.

Что не советуют покупать в супермаркетах?

Многие считают, что в супермаркетах не стоит покупать, например, колбасу илы рыбу. Но не все так очевидно. Есть список продуктов, о нежелательности покупки которых в супермаркетах вы и не задумывались. В этот список входят даже, казалось бы, полезные продукты. 

Супермаркет — не лучшее место для покупки зелени

Покупать зелень в супермаркетах не рекомендуется из-за ее сомнительной свежести: нередко она пролежала на полках несколько дней, теряя вкус и витамины. Часто такие пучки обрабатывают специальными составами для сохранения товарного вида, что может нанести вред здоровью. Кроме того, аромат и насыщенность зелени, выросшей в теплицах массового производства, уступают домашним или фермерским аналогам. Лучше отдавать предпочтение рынкам или проверенным частным производителям, где зелень срезают буквально перед продажей.

Фрукты с привкусом химикатов

Фрукты из супермаркетов часто выглядят привлекательно, но за этой красотой скрывается длительное хранение, обработка восками и химикатами для продления срока годности. Многие плоды собирают недозрелыми, чтобы они “дошли” по пути, теряя при этом вкус и полезные вещества. Кроме того, логистика и длительные перевозки делают их более водянистыми и менее ароматными. Свежесть, насыщенность вкуса и безопасность гораздо выше у сезонных фруктов, купленных у местных фермеров или на рынках.

Не для любителей специй

Большинство специй из супермаркетов теряют аромат из-за долгого хранения и герметичной упаковки. Часто в таких продуктах встречаются добавки, красители и антислеживающие вещества, которые снижают их натуральность и качество. Кроме того, молотые специи быстро выветриваются и уступают по насыщенности свежесмолотым вариантам с рынков или специализированных лавок. Настоящий вкус и богатство ароматов раскрываются лишь в натуральных специях, купленных у проверенных поставщиков.

Хлеб тоже попал под раздачу?

Хлеб из супермаркетов зачастую уступает по качеству и вкусу продукции из ремесленных пекарен: в нем нередко присутствуют улучшители, консерванты и разрыхлители для увеличения срока хранения. Массовое производство делает его менее питательным и почти лишенным характерной корочки и душистого аромата. Такой хлеб быстро черствеет или, наоборот, долго не плесневеет — тревожный признак избытка химии. Куда надежнее и полезнее выбирать свежую выпечку из небольших пекарен.

Если сладости, то без орехов

Часто верными спутниками десертов с орехами из супермаркетов являются дешевые заменители, ароматизаторы и пальмовое масло. Орехи в них зачастую прогоркшие или измельченные до неузнаваемости, теряя свою ценность и вкус. К тому же, избыточное содержание сахара и консервантов делает подобные угощения вредными при регулярном употреблении. Гораздо безопаснее и вкуснее баловать себя натуральными сладостями ручной работы или готовить их самостоятельно.

Осторожно — булочки с начинкой

Фруктовая выпечка из супермаркетов лишь внешне напоминает домашние пироги — внутри часто скрываются наполнители с искусственными ароматизаторами, загустителями и сахарными сиропами вместо настоящих фруктов. Такие изделия изготавливаются в промышленных масштабах, что сказывается на вкусе и качестве теста. Настоящие фрукты в них — редкость, а витамины и польза полностью теряются при длительной термообработке. Лучше выбрать продукцию из частных пекарен или готовить дома, используя натуральные ингредиенты.

Как обезопасить себя от неудачных покупок в супермаркетах?

Современные супермаркеты радуют выбором, но за яркой упаковкой могут скрываться сомнительные продукты. Чтобы покупки были не только удобными, но и безопасными, стоит проявить внимательность и разумную избирательность.

• Проверяйте состав и срок годности. Избегайте товаров с длинным списком ингредиентов, особенно если в нем преобладают Е-добавки и искусственные консерванты.
• Отдавайте предпочтение сезонным продуктам. Они, как правило, свежее, вкуснее и содержат больше полезных веществ.
• Оценивайте упаковку и внешний вид. Поврежденные, вздутые или смятые упаковки могут свидетельствовать о нарушении условий хранения.
• Сравнивайте бренды и цены. Высокая стоимость — не всегда показатель качества, а слишком низкая цена может быть тревожным сигналом.

В супермаркетах есть много полезных и хороших товаров. Просто нужно уметь их определять. Ведь правильный подход к покупкам формирует не только рацион питания, но и здоровье всей семьи.

Читайте также: Переселенцы массово возвращаются домой? Перспективы ВПЛ из Лисичанска, Северодонецка, Рубежного