Курица в бумажном пакете

курица - 1,2 - 1,5 кг,
75 г сливочного масла,
немного растительного масла для смазки,
несколько зубков чеснока,
черный перец,
соль.

Да, именно в экологическом бумажном пакете, а не в целлофановом рукаве. Обязательно попробуйте. Где взять бумажный пакет? Можно сделать его из пекарской бумаги или попробовать использовать бумажные пакеты, в которые заворачивают свежую выпечку в супермаркетах. 

 

Выпотрошенную курицу промойте, посолите, поперчите и снаружи, и внутри.

Кусочки масла и чеснок помещаем под кожу грудки и бедрышек, немного можно положить и просто внутрь тушки с несколькими горошинами черного перца. А ножки свяжите ниткой.

Поместите курицу в бумажный пакет, смазанный внутри и снаружи растительным маслом, завяжите его. На противень налейте стакан воды, положите курицу в пакете и поместите его в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа. Через некоторое время пакет нужно переворачивать, чтобы курица пеклась со всех сторон.

Будьте осторожны при вскрытии пакета: не торопитесь, дайте курочке «отдохнуть» минут 10, а потом наслаждайтесь!

icon: 
0
Your rating: None
Последние добавленные рецепты
капуста на зиму Заготовка капусты на зиму. Супер рецепты!

Маринованная капуста на зиму...

сливовый джем Рецепт сливового джема на зиму

Заготовки на зиму из слив...

Икра из зеленых помидоров Икра из зеленых помидоров и тыквы

Осенью каждый садовод думает...

Похожие рецепты
Новогодний стол: телятина с баклажанами
Баклажаны помыть и нарезать вдоль....
Куриные котлеты с яблоками

Для приготовления куриных котлеток с...

Суфле из филе курицы с овсяными хлопьями
Белки поставить в холодильник. Духовку...