Делаем «овощебазу» на дому
Где, как и за сколько сделать склад продуктов дома.
Кризис многих заставил вспомнить советские времена, когда в большинстве семей держали запас харчей. Но если тогда «хомячество» было оправдано тотальным дефицитом, то сейчас такой запас может стать спасением от голода на случай потери работы.¬¬ Крупы и муку лучше хранить в герметично закрывающихся пластиковых ведрах (стоят по 15—20 грн.), недоступных для продуктовой моли. Сахар — в любом сухом месте. С овощами сложнее: при комнатной температуре они вянут и/или гниют, им надо 1—5 градусов, то есть погреб.
«ПОГРЕБ» НА БАЛКОНЕ.
Его несложно сделать самому. Это народное изобретение гордо именуется термоконтейнером. Но не пугайтесь, это всего лишь два ящика, подогнанных по принципу матрешек, с той разницей, что между ними должна быть теплоизоляция. Итак, для внешнего корпуса оптимально подходят древесно-стружечные плиты, собранные в короб с помощью стальных уголков. Чтобы не тратиться на покупку новой ДСП (а при размере «погреба» 2х1х1 м это 400—500 грн.), можно использовать щиты от старой корпусной мебели, ведь выброшенных шкафов сейчас чуть ли не у каждого дома — в ассортименте. Изнутри корпус надо оклеить утеплителем: пенопластом (листы 3-сантиметровой толщины обойдутся в 100—120 грн., но сгодятся и дармовые прокладки от бытовой техники) либо минватой (50—70 грн.), опять же вполне заменяемой бесплатным старым ватином. Для изготовления внутреннего ящика, где собственно будут лежать овощи, сгодится фанера — бэушная, если за новую жалко выложить 150—180 грн. Добро, если балкон или лоджия застеклены. Тогда просто вкладываете овощной ящик во внешний контейнер — и вашим припасам холода не страшны. Если крышка прилегает неплотно, овощи лучше все-таки накрыть старым ватным одеялом. А коль балкон открыт всем ветрам, то между внешним и внутренним корпусом надо предусмотреть зазор в 3—5 см, по которому в лютые морозы пойдет теплый воздух. Откуда? От обычной лампочки, во избежание возгорания помещенной в консервную банку между днищами ящиков. Итого, «суперпогреб» из новых материалов обойдется вам в 700—870 грн., а из творчески примененных старых — практически даром.
КРАСИВО И УДОБНО
Дизайнеры твердят, что сейчас для оформления квартиры в фаворе стиль кантри, то есть сельский. Тут легко совместить утилитарные потребности с модой. Как? Лук и чеснок не боятся комнатной температуры — лишь бы сухо было. Венки из лука — а если у него нет ботвы, то и просто головки, сложенные в сетки и развешанные по углам кухни — будут считаться изысканным декором. Чеснок якобы нечистую силу отгоняет. Не верите? Зато факт, что выделяемые им фитонциды убивают бактерии, и воздух в вашей кухне станет «здоровее». Если неудобно по стенам развешивать лук с чесноком — стильно будут выглядеть наполненные ими плетеные корзины в углах кухни. Дополнят декор оплетенные бутыли с растительным маслом на подоконнике или в углах кухни.
ГДЕ ЕЩЕ ИХ СОХРАНЯТЬ
Если в подвале вашего дома нет личных кладовок, заманчиво совместно с 3—4 соседями отгородить там укромный закуток для хранения «витаминов». Конечно, лучше его сделать в дальнем углу подвала: там и прохладнее, и влаги больше, что овощам-фруктам на пользу, и всего 2 стенки придется возводить для эдакой кладовой. Да и водопроводчикам-тепловикам эта «продовольственная база» не помешает, коль придется устранять неполадки в системах трубопроводов. Но, поскольку подвал является совместной собственностью жильцов дома, означенной группе товарищей придется получить письменное согласие всех прочих его обитателей. Обойдется строительство (кирпичные стены плюс стальная дверь с замком) примерно в 3000 грн.: каждой из 4—5 семей придется выложить по 600—750 грн. Зато они получат по 2—2,5 метра весьма полезной площади, на которой многие годы смогут сберегать не только овощи-фрукты, но и консервацию — достаточно навесить подходящие полки. Еще можно устроить хранилище на чердаке или техническом этаже, такой вариант может быть почти бесплатным. Довольно получить добро домоуправа на доступ к «горищу» (и, понятно, сделать дубликаты ключей от оного), либо «одобрямс» объединения совладельцев многоквартирного дома. Но там уж ящики и мешки с припасами будут стоять где придется, и не факт, что они останутся в целости и сохранности. Разве что поместите их в крепкие сундуки с амбарными замками. Часто в домах-«чешках» соседи отгораживают стенкой и дверью свою часть коридора (это удовольствие стоит от 2500 грн.). Три квартиры получают: а) дополнительную защиту от воров; б) возможность устроить в коридоре личные шкафы и лари для припасов. Для консервации это — оптимальное место, а вот овощи здесь всю зиму не выдержат, в коридоре слишком тепло и сухо для их хорошего «самочувствия». Наконец, скооперировавшись с несколькими соседями, можно попытаться отхватить под мини-склад часть парадного. Но не факт, что остальные обитатели подъезда смирятся с такой «каморкой хомяка», — и тогда самострой придется демонтировать.
