Список продуктів із супермаркетів, які краще не купувати: багато хто навіть не підозрює

Супермаркети давно стали частиною нашої повсякденності — тут швидко, зручно і все під одним дахом. Але за зовнішньою доступністю ховаються ризики, про які покупці часто не замислюються. Деякі продукти, незважаючи на привабливий вигляд, можуть виявитися сумнівної якісті або навіть шкідливими.

Час Пік проаналізував матеріали, доступні в мережі, та сформував для вас список продуктів із супермаркетів, які можуть нести ризики.

Що не радять купувати у супермаркетах?

Багато хто вважає, що в супермаркетах не варто купувати, наприклад, ковбасу або рибу. Але не все так очевидно. Є список продуктів, про небажаність покупки яких у супермаркетах ви й не замислювалися. До цього списку входять навіть, здавалося б, корисні продукти.

Супермаркет — не найкраще місце для покупки зелені

Купувати зелень у супермаркетах не рекомендується через її сумнівну свіжість: нерідко вона пролежала на полицях кілька днів, втрачаючи смак та вітаміни. Часто такі пучки обробляють спеціальними складами для збереження товарного вигляду, що може завдати шкоди здоров'ю. Крім того, аромат та насиченість зелені, що виросла в теплицях масового виробництва, поступаються домашнім або фермерським аналогам. Краще віддавати перевагу ринкам чи перевіреним приватним виробникам, де зелень зрізають буквально перед продажем.

Фрукти з присмаком хімікатів

Фрукти із супермаркетів часто виглядають привабливо, але за цією красою ховається тривале зберігання, обробка восками та хімікатами для продовження терміну придатності. Багато плодів збирають недозрілими, щоб вони "дійшли" по дорозі, втрачаючи при цьому смак та корисні речовини. Крім того, логістика та тривалі перевезення роблять їх більш водянистими та менш ароматними. Свіжість, насиченість смаку та безпека набагато вищі у сезонних фруктів, куплених у місцевих фермерів або на ринках.

Не для любителів спецій

Більшість спецій із супермаркетів втрачають аромат через довге зберігання та герметичну упаковку. Часто в таких продуктах зустрічаються добавки, барвники та антизлежувальні речовини, які знижують їхню натуральність та якість. Крім того, мелені спеції швидко вивітрюються і поступаються за насиченістю свіжозмеленим варіантам з ринків або спеціалізованих лавок. Справжній смак та багатство ароматів розкриваються лише у натуральних спеціях, куплених у перевірених постачальників.

Хліб також потрапив під роздачу?

Хліб із супермаркетів найчастіше поступається за якістю та смаком продукції з ремісничих пекарень: у ньому нерідко присутні покращувачі, консерванти та розпушувачі для збільшення терміну зберігання. Масове виробництво робить його менш поживним і майже позбавленим характерної скоринки та запашного аромату. Такий хліб швидко черствіє або, навпаки, довго не пліснявіє — тривожна ознака надлишку хімії. Куди надійніше та корисніше вибирати свіжу випічку з невеликих пекарень.

Якщо солодощі, то без горіхів

Часто вірними супутниками десертів з горіхами з супермаркетів є дешеві замінники, ароматизатори та пальмова олія. Горіхи в них часто прогіркли або, подрібнені до невпізнання, втратили свою цінність та смак. До того ж, надлишковий вміст цукру та консервантів робить подібні частування шкідливими при регулярному вживанні. Набагато безпечніше та смачніше балувати себе натуральними солодощами ручної роботи або готувати їх самостійно.

Обережно — булочки з начинкою

Фруктова випічка із супермаркетів лише зовні нагадує домашні пироги — усередині часто ховаються наповнювачі зі штучними ароматизаторами, загусниками та цукровими сиропами замість справжніх фруктів. Такі вироби виготовляються у промислових масштабах, що позначається на смаку та якості тіста. Справжні фрукти в них рідкість, а вітаміни і користь повністю губляться при тривалій термообробці. Краще вибрати продукцію з приватних пекарень або готувати вдома за допомогою натуральних інгредієнтів.

Як убезпечити себе від невдалих покупок у супермаркетах?

Сучасні супермаркети радують вибором, але за яскравою упаковкою можуть ховатися сумнівні продукти. Щоб покупки були не тільки зручними, а й безпечними, варто виявити уважність та розумну вибірковість.

• Перевіряйте склад та термін придатності. Уникайте товарів із довгим списком інгредієнтів, особливо якщо в ньому переважають Е-добавки та штучні консерванти.
• Віддавайте перевагу сезонним продуктам. Зазвичай вони свіжіші, смачніші і містять більше корисних речовин.
• Оцінюйте упаковку та зовнішній вигляд. Пошкоджені, здуті або зім'яті упаковки можуть свідчити про порушення умов зберігання.
• Порівнюйте бренди та ціни. Висока вартість — не завжди показник якості, а дуже низька ціна може бути тривожним сигналом.

У супермаркетах є багато корисних та хороших товарів. Просто треба вміти їх визначати. Адже правильний підхід до покупок формує не лише раціон харчування, а й впливає на здоров'я усієї родини.

Читайте також: Переселенці масово повертаються додому? Перспективи ВПО з Лисичанська, Сіверськодонецька, Рубіжного