11.02.2022, 16:00

Как появился ролл «Филадельфия»?

Ольга Станішевська | Все новости автора

Суши «Филадельфия» появились, как и «Калифорния» тоже в США, но история происхождения не такая точная. Так, авторство рецепта не было точно установлено. Это мог быть американский повар, работавший в одном из японских ресторанов Филадельфии или Нью-Йорка.

Данный рецепт роллов фактически стал рекламой всей японской кухни в других странах мира. Свое название роллы получили, скорее всего, от одноименного сорта сыра, используемого в качестве начинки. Именно поэтому более вероятным местом происхождения рассматриваемых суши является Нью-Йорк.

Вы можете сами заказать суши «Филадельфия» в Киеве по выгодной цене, чтобы попробовать их: https://online-sushi.com.ua/ru/roli/filadelfiya/. Сочетание сыра и лосося настолько понравилось повару, благодаря чему в средине 80-х годов прошлого века и возник новый рецепт, основанный частично на бейгле, который представляет собой хлебобулочное изделие с начинкой.

В отличие от «Калифорнии», «Филадельфия» в своем классическом варианте содержит рыбу, но при этом является также разновидностью суши «наизнанку», где лист нори находится внутри. Оба рецепта стали распространяться по всему миру в 90-х годах, в том числе и в Украине.

Интересное о сыре Филадельфия

Роллы «Филадельфия», использующие в качестве начинки одноименный сыр, славятся своей мягкостью при правильном приготовлении и потреблении. Не менее интересны и факты о происхождении сыра:

  • как и много всего, сыр «Филадельфия» появился практически случайно. Получилось это в 1872 году, когда молочник желал приготовить сыр по французскому рецепту – это был «Нешатель». Процесс пошел не так, как планировалось, но результат понравился настолько, что кремообразный сыр стал использоваться в упомянутых выше булочках и других блюдах;

  • сыр содержит витамины A, B1/6/12, C, PP, K, а также белок с аминокислотами. Поэтому употребление суши в правильном количестве позволит поддерживать здоровье в любое время года. Продукт обеспечивает нормальную работу нервной и сердечнососудистой системы;

  • данный сорт сыра может быть приготовлен из обезжиренного молока, что полезно для людей, сидящих на диете.

Если вы хотите стабилизировать работу головного мозга, суши с сыром «Филадельфия» станут отличным выбором. Роллы могут употреблять люди любого возраста. Есть и другие разновидности рецепта, где может использоваться другая рыба, но неизменным является наличие сливочного сыра.

Где заказать доставку роллов Филадельфия в Киеве?

Звоните по указанным номерам, чтобы купить суши в Киеве по выгодной цене – полный каталог есть по адресу: https://online-sushi.com.ua/ru/. Доставка осуществляется в любое время суток, благодаря чему вы сможете угостить друзей или поесть самостоятельно, если не осталось сил на приготовление обеда или ужина. Для тех, кто хочет получить скидку в 30%, есть возможность забрать суши самостоятельно. Гарантируется высокое качество, приятный вкус благодаря опытным поварам.

теги: