Хлебопечка: универсальный помощник для домашней выпечки

Современная хлебопечка — это многофункциональное устройство, которое позволяет самостоятельно готовить не только свежий хлеб, но и тесто, выпечку, каши, джемы, йогурты и даже масло. Все, что от вас требуется — засыпать ингредиенты по рецепту и выбрать нужную программу. Аппарат сам замесит тесто, подождет нужное время для его расстойки и выполнит выпекание.

Домашний хлеб — не только вкуснее и ароматнее магазинного, но и обходится примерно в 1,5–2 раза дешевле. Благодаря широкому перечню функций вы можете радовать близких оригинальными рецептами, экспериментируя с добавками — специями, орехами, сухофруктами, зеленью и другими ингредиентами. В статье далее рассказываем, чем круты сегодня хлебопечки и на что обратить внимание при выборе.

Что умеют современные хлебопечки

Большинство хлебопечек имеют встроенные автоматические рецепты. Их количество зависит от модели: от 10–12 в недорогих вариантах до 20 и более — в премиум-сегменте. Среди возможных режимов:

1. хлеб различного типа (ржаной, пшеничный, безглютеновый, цельнозерновой, французский и так далее);
2. разные виды теста (пельменное, для пиццы, слоеное, дрожжевое, паста);
3. сладкая выпечка (кексы, бисквиты, пироги, печенье);
4. бутербродные и сэндвич-заготовки;
5. дополнительные продукты: каша, джем, йогурт, масло.

Обычно с увеличением числа программ возрастает и стоимость техники. Это оправдано, если вы любите экспериментировать с кулинарными шедеврами.

Полезные функции

Многие современные хлебопечки оснащаются возможностями, которые делают приготовление продуктов питания еще более удобным:

1. настройка веса готовой продукции;
2. регулировка степени поджарки корочки;
3. режим конвекции для равномерного прогрева;
4. отложенный старт (например, к утреннему завтраку или ужину);
5. возможность сохранять пользовательские рецепты;
6. поддержание температуры готового продукта;
7. ускоренная выпечка при нехватке времени.

Процесс приготовления пищи в хлебопечке максимально автоматизирован и персонализирован — вы получите идеальную выпечку по своему вкусу.

Как выбрать хорошую хлебопечку

При покупке хлебопечки стоит учитывать несколько ключевых характеристик:

1. разновидности автоматических программ;
2. максимальный объем выпекаемого хлеба;
3. тип управления (механика или сенсорика);
4. мощность устройства;
5. материалы корпуса и чаши;
6. дополнительные возможности;
7. популярность бренда.

Не берите слишком большую модель, если вы планируете выпекать не слишком часто или в доме живут 2–3 человека. Выбирайте бытовую технику в проверенных магазинах, например на сайте ALLO, где продаются только оригинальные хлебопечки с гарантийным обслуживанием. Отдавайте предпочтение известным производителям — Kenwood, Tefal, Gorenje и так далее. Сравните несколько подходящих по функциональности моделей, чтобы выбрать лучшую по соотношению «цена-качество». Удачных покупок!