Как выбрать самый полезный шоколад

Анастасия Ягужинская | Все новости автора
facebook tweeter live rss

Что может улучшить настроение? Шоколад! Но внимание - не какое-то, а только настояний. Какой шоколад выбрать, чтобы улучшить настроение и обеспечить витаминами?

Как известно, шоколад значительно улучшает настроение. Мы предпочитаем сладкий, молочный шоколад. Чуть реже употребляем горький шоколад с изысканным вкусом. Едкое послевкусие обусловлено высоким содержанием какао. В зависимости от вида в предложение входят шоколадные конфеты с содержанием какао от 60% до 99%. Однако нужно внимательно проверять состав.

Горький шоколад - это не только жир и сахар. Горький вид шоколада полон минералов и витаминов - в зависимости от процентного содержания какао.

Богатый антиоксидантами темный шоколад обладает рядом полезных для здоровья свойств.

Некоторые из них:

  • Повышение артериального давления
  • Повышает уровень «хорошего» холестерина, а плохого – снижает
  • Сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Улучшенная функция мозга
  • Снижение уровня стресса

На что обращать внимание при выборе шоколада

Натуральное какао - один из главных источников флавоноидов, богатых антиоксидантами. Но чем больше обрабатывается какао, тем ниже содержание флавоноидов.

Шоколадная фабрика Millennium является одним из крупнейших производителей шоколада и конфет в Украине, которая изготовляет более 20 лет сладкие и полезные продукты из шоколада: конфеты, батончики, печенье, сладости, драже, какао.

Выбираем темный шоколад

  • Ищите продукты, содержащие не менее 70% какао. Чем выше процент, тем более горький (и менее сладкий) он будет на вкус, но тем полезнее.
  • Какао-бобы всегда должны быть указаны первыми в списке ингредиентов.
  • Избегайте шоколада, содержащего растительное масло, сливочное масло, искусственные подсластители или заменители молока. Это все показатели того, что шоколад некачественный.
  • Чем меньше ингредиентов, тем лучше.
  • Как правило, чем темнее шоколад, тем больше польза для здоровья.

Темный шоколад содержит более высокий уровень флавоноидов, которые представляют собой класс антиоксидантов, которые могут защитить наши клетки от повреждений и уменьшить воспаление.

Правило хранения шоколада

Обязательно храните шоколад в упаковке или в герметичном контейнере. Шоколад пористый и приобретает аромат других продуктов.

Также храните шоколад в прохладном и сухом месте. Холодильник - отличное место. Если правильно хранить шоколад, его хватит на 1 год. 

теги: 
facebook tweeter live rss