На Сумщине ежесуточно закупается 700 тонн молока

Ежесуточно в Сумском регионе закупается 700 тонн высококачественного молока. Это заместитель главы Сумской облгосадминистрации Сергей Слизький отметил в ходе совещания с руководителями молокоперерабатывающих предприятий.

За январь 2013 года на перерабатывающие предприятия области поступило около 17 тысяч тонн молока, в том числе от крестьянских хозяйств - 5,6 тысячи тонн или 33%.
«Качество молочной продукции зависит, в первую очередь, от сырья, из которого она изготавливается. Именно поэтому в области пристально контролируется процесс закупки молока как от населения, так и от хозяйств. Молокоперерабатывающие предприятия должны иметь весь пакет разрешительных документов до начала сбора молока », - подчеркнул Сергей Слизький.
Он подчеркнул: продукция, которая производится местными предприятиями, должна быть экологически чистой и полезной для потребителя.<