На українців може чекати подорожчання молочної продукції через скорочення надоїв та зростання витрат на переробку. Найбільш "неприємно вразить" ціна на вершкове масло.
Такий прогноз дає директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, передає Час Пік з посиланням на українські ЗМІ.
За його словами, причин для осіннього подорожчання є декілька. Насамперед із переходом худоби з літніх пасовищ на закрите утримання знижується обсяг надоїв, а також скорочується пропозиція сировини. Менше молока постачають і домогосподарства. До цього додаються зростання витрат на переробку та зберігання: підтримка холодильних та морозильних камер потребує значних обсягів електроенергії, що прямо впливає на собівартість продукції.
"Формально, якщо дивитися на прямі витрати, підстави для зростання цін на молочку є. Але все спирається на купівельну спроможність населення", - вважає експерт.
На скільки саме може подорожчати молочна продукція - Пендзин не уточнив, оскільки є багато непередбачуваних факторів, які впливають на ринкову ситуацію.
"Якщо раптом почнуться сильні морози, попит може впасти - люди просто менше купуватимуть молочну продукцію, і тоді ціна навіть знизиться. Якщо ж, наприклад, "Шахед" влучить до торговельного комплексу або переробного підприємства, пропозиція на ринку різко скоротиться - і ціна піде вгору", - пояснив економіст.
Читайте також:
