04.12.2022, 17:59
Як правильно зберігати продукти, якщо відключили світло: корисні поради
В Україні продовжуються екстрені та планові відключення електрики, зумовлені пошкодженнями енергосистеми внаслідок ракетних атак РФ.
У цих умовах для багатьох українців особливої актуальності набуло питання про те, як зберігати продукти харчування, якщо немає світла. МОЗ України у Facebook оприлюднило низку порад, які допоможуть зберегти продукти свіжими, передає Час Пік.
Як зберігати продукти, якщо відключили світло?
- У холодильнику має бути температура +4 градуси або нижче, в морозильній камері - не вище -4 градуси.
- Щоб зберегти температуру їжі за температури +4 градуси або нижче, можна заморозити контейнери з водою. По можливості придбайте сухий або блоковий лід.
- Якщо електроенергію відключили, дверцята холодильника та морозильної камери слід тримати закритими, адже в такому випадку продукти залишаються в холоді до 4 годин у холодильнику, 48 годин - у повній морозилці, 24 годин - у напівпорожній морозилці.
- Якщо електроенергія відключена більше 4 годин - помістіть лід у холодильну камеру.
- Не варто куштувати продукти на смак, щоб перевірити їхню свіжість. Є сумніви щодо придатності - краще викинути. Це стосується продуктів з незвичайним запахом, кольором або текстурою.
- Можна заготовити або безпечно заморозити, а потім приготувати, заморожені продукти, які все ще містять льодові кристали або мають температуру +4 градуси або нижче.
- Рекомендується заздалегідь підготувати запас продуктів, які не потребують особливих умов зберігання (хліб, печиво, консерви тощо). Віддавайте перевагу харчовим продуктам з мінімальною кількістю солі (не більше 0,3 г солі на 100 г продукту) та цукру (не більше 10 г на 100 г продукту).
- Намагайтеся готувати страви у невеликій кількості, щоб не зберігати їх довго.
- Купуючи харчові продукти, віддавайте перевагу тим, які менше втрачають якість без холодильника.
- Продукти харчування можна зберігати в термосумці, у льоху або підвалі та на балконі, якщо за вікном "мінусова" температура.
Читайте також: Приємного мало: народний синоптик розповів, якою буде зима в Україні
Читайте останні новини України та світу у своєму смартфоні в додатку Час Пiк. |
Теги новин: