Арбузный сок избавит от боли в мышцах после тренировок - ученые

Испанские исследователи из Технического университета Картахены считают, что арбузный сок помогает уменьшить боль в мышцах, возникает после интенсивных спортивных тренировок. Об этом сообщают испанские СМИ.

Ученые установили, что аминокислота L-цитруллин ускоряет снижение концентрации молочной кислоты в мышцах и восстановления организма. Арбузный сок содержит большое количество L-цитруллина.<

Специалисты выяснили, что наиболее эффективным является пастеризованный арбузный сок. В эксперименте приняли участие две группы добровольцев. Первая группа выпила 0,5 л арбузного сока перед занятием на велотренажере, а другая группа - 0,5 л фруктового сока. На следующий день участники, которые употребляли арбузный сок, сообщили об отсутствии боли в мышцах ног, в отличие от других.

Аминокислоты L-цитруллин также богатые лук и чеснок.