Подорожание хлеба в Украине: как война и энергоносители повлияют на цены

Из-за войны, нестабильный курс евро и рост цен на топливо хлеб в Украине может существенно подорожать уже к концу 2025 года. Эксперты прогнозируют — насколько ощутимы будут изменения и что будет влиять на цены больше.

Такой ]]>прогноз ]]>озвучил главный консультант Национального института стратегических исследований Иван Ус, сообщает Час Пик со ссылкой на интервью эксперта телеканала "Новости.LIVE".

По словам эксперта, несмотря на наличие собственной пшеницы и мощностей по ее переработке, ключевым фактором риска остается стоимость энергоносителей. Если цены на топливо продолжат расти, это повлияет на себестоимость хлебобулочных изделий.

В то же время Иван Ус подчеркнул, что курс гривны к евро пока демонстрирует стабильность, что может частично снизить импортное давление на продовольственный рынок. В случае удешевления европейских товаров, это положительно скажется на общей ценовой динамике в Украине. Однако риски остаются: особую угрозу представляют ракетные атаки РФ, которые могут повредить хлебозаводы и повлечь за собой локальные перебои в производстве.

По прогнозу Ивана Уса, максимальная цена за буханку хлеба не превысит 55 гривен. Однако ситуация может отличаться в разных регионах в зависимости от состояния инфраструктуры, логистики и ситуации безопасности.

Что повлияет на подорожание?

Дополнительно глава Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко отметил, что стоимость хлеба в Украине может вырасти на 20% до конца текущего года. Основными факторами удорожания является рост цен на электроэнергию, транспортные расходы, а также увеличение зарплат работникам отрасли. Отпускная цена килограмма хлеба с хлебозавода составляет чуть более 40 гривен, тогда как супермаркеты накладывают дополнительную наценку до 30%, что влияет на конечную цену для потребителя.

Аналитики подчеркивают, что существенного скачка цен на продукты в ближайшее время не ожидается. В то же время, общая экономическая ситуация остается нестабильной из-за продолжающихся боевых действий и внешнеэкономических вызовов.

Читайте также: ПриватБанк и Аврора запускают сеть биометрической оплаты покупок через FacePay