На украинском рынке ожидается значительное удешевление жирных молочных продуктов, которое, по прогнозам, может достичь 30-35% к Новому году. Тенденция сохранится как минимум до первой половины 2026 года.
Это объяснила заместитель генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас, передает Час Пик со ссылкой на украинские СМИ.
Основная причина ценового падения - резкое снижение стоимости продукции на европейском рынке.
"Начиная с конца лета, цены на масло в мире снизились более чем на 30%. Украинские экспортеры продавали этот продукт в ЕС в прошлом году по 7 евро за килограмм. Сейчас эта стоимость составляет не выше 4,5 евро", - отметила эксперт.
Такое глобальное снижение, в свою очередь, оказало большое влияние на закупочные цены на сырое молоко. К примеру, стоимость молока класса "экстра" уже снизилась на 17% в середине ноября.
В данных условиях многие украинские производители вынуждены работать "в себестоимость", а некоторые - даже в убыток. Эта ситуация приводит к тому, что украинские переработчики активно переориентируются на внутреннего потребителя. Снижение цен на полках магазинов будет происходить преимущественно посредством акций, достигая обещанных 30-35%.
