Европейские производители сахара столкнулись с одним из самых тяжелых сезонов за десятилетия. Из-за продолжительной засухи и волн жары урожайность сахарной свеклы в отдельных регионах снизилась на 50–60%.
В среднем урожай ожидается более чем на 20% ниже прошлогоднего и на 15% ниже среднего за последние пять сезонов. В результате производство сахара в Европе в сезоне 2026/27 может стать минимальным с 1988/89 года, передает Час Пик со ссылкой на СМИ.
По данным издания Tereos, дефицит сырья уже вынуждает предприятия менять производственные процессы. Заводы переносят сроки запуска, сокращают сезон переработки примерно до 100 дней против 130 годом ранее и снижают темпы производства, чтобы эффективнее работать с ухудшившимся качеством свеклы. Дополнительное внимание уделяется поставкам жома, которого не хватает фермерам.
После двух лет снижения цен европейский рынок сахара входит в фазу дефицита и роста стоимости. Ситуацию усугубляет сокращение посевных площадей в последние три года. Снижение запасов и урожая способно поддержать повышение цен не только в текущем, но и в следующих сезонах.
Читайте также:
