Салат из рыбы
- 200 гр рыбы (судак, щука, осетр)
- 4 – 5 шт. картофеля
- 2 огурца
- 100 гр зеленого салата
- 0,5 стакана майонеза
- 1 ст. л. уксуса
- 1 помидор
Свежую рыбу отварить и остудить, нарезать небольшими кусочками. Картофель сварить, остудить и нарезать ломтиками.
Свежие огурцы нарезать ломтиками. Листья промытого и обсушенного салата нарезать на 3-4 части каждый. Сложить все на большое блюдо, посолить, добавить майонез, уксус, смешать и переложить в салатник в виде горки.
В центре поместить помидор, по краям обложить ломтиками огурцов и зелень.