05.03.2011, 13:53

Можно чашечку кофе?

Ольга Кихтенко | Все новости автора
facebook tweeter live rss

Представляем 6 самых предпочитаемых кофейных напитков — когда их употреблять, зачем и сколько, а главное - что это вообще такое.

 <

 

Эспрессо. 0,25-0,32 унции кофе свежего помола, под давлением, через которое пропускается 0,03 литра кипящей воды.
 При приготовлении настоящего эспрессо, на нем всегда должна быть пенка кремового оттенка или “крема”. Выпивать его необходимо сразу же — он очень быстро теряет аромат и остывает.
 Допустимая суточная доза: 5 чашек.

Макиато. Это эспрессо, который поверх себя имеет шапку из малого количества взбитого молока.
 Этот кофе лучше всего подойдет к употреблению после обеда — он не даст заснуть от сытной еды, но и при этом не будет помехой твоему пищеварению.
 Допустимая суточная доза: 5 чашек.

Мокко. Это тоже эспрессо, но уже с горячим молоком и какао. За счет присутствия какао, содержание кофеина увеличивается до 20% в одной порции мокко, чем в той же порции эспрессо.
 Хорошо повышает и восстанавливает тонус, хорошо подойдет для приема после тренировки.
 Допустимая суточная доза: 4 чашки.

Американо. Эспрессо разбавляется обычной водой в пропорции 1/3. Есть расхожее мнение, что тогда кофе становится менее крепким, однако в нем всего лишь увеличивается количество воды.
 Равно как и ристретто (это эспрессо, сваренный с 0,02 литрами воды), ни капли не крепче самого обычного эспрессо.
 Допустимая суточная доза: 5 чашек.

Капучино. То же эспрессо с пенкой из горячего молока, взбивается струей пара из кофеварочной машины.
 Это традиционный утренний напиток в Италии – родине капучино. К слову, есть мнение, что после обеда этот напиток пьют только туристы и дураки.
 Допустимая суточная доза: 5 чашек.

Латте. Кардинальное различие данного напитка от капучино лишь в том, что в латте пенка сверху либо очень тоненькая, либо ее вообще нет, а молока в два раза больше. Вначале в чашку наливается горячее молоко, а затем добавляется кофе.
 Как ни странно, но он очень хорошо утоляет голод, потому что это самый сытный кофейный напиток.
 Допустимая суточная доза: 5 чашек.
 

теги: 
facebook tweeter live rss