Свинина в пиве

1 кг свинины кубиками

сок 1 граната (или лимона) <

3 луковицы (кольцами)

1 стакан светлого пива

соль и специи по вкусу

1.  Небольшие кусочки мяса выложите слоями в кастрюле, чередуя их с лу­ком (начиная и заканчивая луком). Каждый слой мяса солите.

2.  Залейте лимонным (гранатовым) со­ком и пивом, накройте крышкой и ос­тавьте на 4 часа.

3.  Мясо нанизывайте на шампуры, чередуя с кольцами лука, и обжарьте над углями.