Курица в пиве с рисом «по-царски»

1 курица, 100 г сливочного масла, 1 бутылка светлого пива, 1 стакан риса, соль, перец.

Подготовленную курицу нарезать на куски, посолить, поперчить, сложить в клубокую сковороду. Положить сливочное масло, нарезанное на кусочки, влить пиво так, чтобы оно покрыло курицу. Сковороду с курицей, не накрывая крышкой, поставить в духовку на 30 минут. Затем в середину сковороды выложить промытый рис, сковороду накрыть и запекать в духовке до готовности риса.<