Жаркое «Горка»
Ольга Кихтенко | Все новости автора
Мякоть свинины или говядины нарезать как на отбивные, посолить, поперчить. Приготовить соус: 200 г сметаны смешать с 50 г тертого сыра. Глубокую сковороду или стеклянную форму выложить фольгой так, чтобы получились и бортики из фольги. На фольгу выложить мясо в три слоя, предварительно обмазанное соусом, так, чтобы получилась «горка». Края фольги загнуть так, чтобы сверху осталось небольшое отверстие. Запекать в духовке 1,5 часа.
теги:
