Фрикасе из телятины

Ингредиенты: говядина - 500 г , маргарин - 3 ст. л., лук репчатый - 1 головка, мука - 2 ст. л., сок лимона, базилик.

 <

Способ приготовления: промытое мясо отварить в слегка подсоленной воде почти до готовности, а когда остынет, разрезать на однородные кусочки.

На маргарине поджарить лук и муку, добавить бульон, мясо и еще раз проварить. Приправить солью, лимонным соком и базиликом.