Выращивание баклажан

Баклажаны или «синенькие» - овощ любимый многими людьми. Это влаго - и теплолюбивое растение родом из Индии. Польза от баклажана очень велика. В нем много пектина, клетчатки, витаминов и растительного белка.

Баклажан - растение однолетнее. Поскольку растение очень требовательно к теплу - в наших краях выращивается исключительно из рассады. Для того чтобы ее получить во второй декаде марта высеивают рассаду в горшочки либо стаканчики 5 * 6 см. предварительно сделав внизу небольшие отверстия для дренажа. После посева семян почву необходимо полить. Когда растения проклюнуться не забудьте регулярно их поливать, но не переусердствуйте. Иначе сеянцы заболеют черной ножкой.
Рассаду надо пару раз подкормить. Это делается когда появятся два настоящих листочка. Для подкормки можно применять раствор коровяка 1:10 либо куриного помета 1:20.
За две недели до высадки в открытый грунт нужно днем выносить ящички на улицу для закалки. Смесь почвы проще всего купить в цветочном магазине.
Для получения хорошего урожая почва непременно должна быть удобренная и хорошо обработанная, воздушная. Можно добавить перепревший навоз или компост из расчета 3-5 кг на м2 и перекопать. В период цветения и роста плодов нужно подкормить растение азотистыми и фосфорными удобрениями. Доза - 20 грамм удобрений на м2.
Лучше сажать растение на местах где до этого росли морковь, бобовые, капуста, лук. Нежелательно выращивать на местах произрастания баклажан. Возвращать на прежнее место НЕ ранее чем через три года.
Рассаду высаживают открытый грунт приблизительно через три месяца. Баклажан не переносит минусовую температуру, поэтому следует высаживать в конце мая. Растение должно иметь не меньше восьми листочков. Высаживают рассаду с землей в горшочках в ямки (70*40 см), куда наливают много воды. Через несколько дней растение следует еще раз полить водой. Высокорослые сорта баклажанов необходимо подвязывать.
Когда растение приживется, то следует уничтожать сорняки, разрыхлять междурядья и равномерно поливать.
У баклажанов есть вредители и болезни. Среди вредителей больше всего вреда наносят: медведка, паутинный клещ, улитка, а также колорадский жук.
Среди болезней - это бактериальные, вирусные и гнилостные заболевания – это популярные болезни у баклажана, которые уничтожаются бордоской жидкостью.
Для борьбы с вредителями и болезнями необходимо использовать фунгициды, проводить правильную агротехнику, сохранять севооборот.
Собирают плоды по мере созревания. Не стоит обламывать плод, лучше срезать его ножом вместе с плодоножкой.<