1,3-1,5 кг кабачков,
0,5 ч. ложки соды, 2 яйца,
150 г майонеза,
3 зубчика чеснока,
мука,
соль перец,
зелень по вкусу.
Очищенный кабачок без
семян натрите на крупной терке. Сок
отожмите и слейте.
В массу добавьте
яйца, соду, муку (до консистенции густой
сметаны), соль и перец.
Из теста испеките
блинчики, выложите их друга на друга,
смазывая слои «кремом» из майонеза,
смешанного с измельченным укропом
и толченым чесноком.
Вот и все).
