Ингредиенты: рис - 800 г, сахар - 200 г, масло сливочное - 40 г, фрукты - по сезону, орехи - по желанию.
Способ приготовления: отварите рис с сахаром и сливочным маслом. Смажьте с маслом форму для выпекания и выложите рис слоем в 2 см. Сверху кладите слой любых фруктов и орехи, придавите. Снова слой риса, слой фруктов и т.д. Закончить фруктами. Хорошо придавите. Посыпьте немного сахара. Поставьте форму на водяную баню на 30 минут. Можно подавать, когда пирог остынет совсем или будет еще теплым.
